北庭佳宴迎賓客

    吉木薩爾縣美食節開幕

  • 作者:馬新玲
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    新疆日報網訊 6月28日上午,吉木薩爾縣第十一屆北庭文化美食節在吉木薩爾縣紅畦村北庭美食街火熱開幕。美食節以本土特色名小吃為主,展示“絲路北庭”飲食文化特有魅力,同時匯聚全國各地知名風味小吃,為游客帶來了舌尖上的盛宴。

    本屆美食節以“民間廚宴 美味北庭”為主題,開幕式上,榮獲2018年區、州、縣餐飲品牌的名店、名菜得到了授牌。

    美食節現場,涼拌黃面,椒麻雞,土豆宴,特色燒烤等美食的香氣吸引著來自四面八方的游客前來品嘗,人聲鼎沸,精彩紛呈的文藝表演,更為現場增添了歡樂喜慶的氛圍。各類玉石,特色農產品,服飾,玩具,花鳥蟲魚等內容豐富的展品,琳瑯滿目,來來往往的行人不由地會駐足欣賞選購,熱鬧非凡。

    “北庭土席大賽”吸引了不少游客前來品嘗,9家本地餐飲企業為游客們準備了13桌豐盛的農家菜,吉木薩爾縣五福莊園總經理楊天山介紹,這次他們帶來了“土豆全宴”:“今天有20道菜,葷素搭配,羊肉、雞肉、牛肉、海鮮所有的食材都和我們土豆融合到一起,做了一個土豆宴。”

    據了解,活動現場共分為六個展銷區:有特色美食展銷區、特色農產品展銷區、旅游產品展銷區、農副土特產及民俗文化展銷區、電商產品展銷區、國內知名小吃展銷區;千碗油潑面、北庭全魚宴、古法烤全牛等特色美食,供游客免費品嘗。

    山東游客王思真說:“新疆吉木薩爾人熱情好客,我從山東來到這,感覺非常好,風景好,美食節上的葡萄酒非常好喝,吃的魚,雞,烤羊肉還有黃面,都非常正宗。

    吉木薩爾縣商務和信息化局商貿科科長安鐘亮在現場談到,通過挖掘地方特色和本地美食,我們致力于宣傳、推介吉木薩爾,讓更多的人了解、知道吉木薩爾。通過美食為我們的旅游注入更多的經濟活力。

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