【基層視線】

    以銷定產,更要以質定產

  • 作者:白之羽
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  • ■在消費升級成為趨勢的今天,優質優價已經成為整個市場的共識,優質的農產品必會迎來更大的消費熱情。正是看到這種變化,越來越多的農民認識到提升品質的重要性,開始著手“以質定產”、品質提升工作。

    □白之羽

    以銷定產不愁去處,最近幾年,訂單農業著實讓不少愁種又愁賣的農民松了一口氣。不過,筆者在南北疆基層采訪時發現,在“賣得掉”的情況下,一些農民開始有了調整、降低產量的想法,這是為什么?

    一位棗農的回答實在又直接:“品質不高,一公斤只能賣五六元錢;品質高了,一公斤能賣十幾元錢,絕對是賣得貴賺得多。”這句話道出了不少接受先進種植理念的農民的心聲:賣得多不一定賺錢,但賣得貴一定能賺錢。于是,優化品種、調減產量、科學種植,“少而精”的“以質定產”模式成了不少農民的選擇。

    其實,對于很多人來說,“以質定產”的選擇背后是一段難忘的經歷。以紅棗和核桃種植為例,這兩種農產品在南疆不少地方是當地重要經濟作物,對當地群眾增收致富曾起到了重要作用,但是近年來都經歷了“種植規模小——產品搶手——擴大種植規模——賣不出去”這樣一個產業發展怪圈。最終的結果是,有的賠本經營,有的另起爐灶。不管是哪種結果,這種“豐產不增收”的現象都造成了巨大的資源浪費和發展壓力。

    不過,在經歷價格過山車的過程中,一些農民突然發現并非所有的“過剩”農產品都賣不出去。那些品質更好、分級更高的產品往往會在第一時間被搶購一空。換言之,“過剩”并非是普遍的過剩,而是結構性過剩。在消費升級成為趨勢的今天,優質優價已經成為整個市場的共識,優質的農產品必會迎來更大的消費熱情。正是看到這種變化,越來越多的農民認識到提升品質的重要性,開始著手“以質定產”、品質提升工作。

    當然,對于種植專業水平不高的農民來說,一下子從重量轉向重質,還需要更多的外部助力。比如,一些“土專家”“田秀才”,在經歷了系統培訓后,成為村里的種植達人。再比如,由有關部門直接派出的農技專家和植保人員,已經成為提升科學種植水平的關鍵因素。此外,在援疆省市的大力支持下,越來越多的技術支持和市場資源進入我區、進入基層,為當地帶來了巨大的改變。

    2017年,自治區人民政府出臺《關于實施質量強區戰略的決定》,其中明確提出要加速農林牧果產品的優勢資源轉換,打造一批優質區域知名品牌。而從當前的實踐來看,這種發展路徑已經內化為許多群眾的自覺行動。相信隨著政策力量和市場力量的不斷介入,“以質定產”的經營模式一定能在新疆結出更成熟、更美好的發展果實。

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